Dicas para servir e armazenar vinhos: Guia Prático Buffulin Braga

Temperatura ideal para servir vinhos

• Tintos leves (ex: Pinot Noir): 14–16 °C
• Tintos encorpados (ex: Malbec, Blend): 16–18 °C
• Brancos e rosés (ex: Chardonnay, Pinot Gris, Rosé): 8–12 °C
• Espumantes: 6–8 °C

Como servir o vinho

• Taça adequada: Use taças limpas, transparentes e de tamanho apropriado para cada estilo.
• Aeração: Vinhos tintos jovens podem se beneficiar de 15–30 minutos abertos antes de servir.
• Quantidade: Sirva até 1/3 da taça para permitir a apreciação dos aromas.
• Ordem de serviço: Comece por espumantes, depois brancos, rosés e finalize com tintos.

Como armazenar vinhos em casa

• Local: Guarde as garrafas em local fresco, escuro e sem variações bruscas de temperatura.
• Posição: Garrafas com rolha natural devem ficar deitadas para manter a rolha úmida. Garrafas com tampa de rosca podem ficar em pé.
• Evite: Exposição ao sol, calor, vibração e cheiros fortes no ambiente.
• Consumo após aberto:
  • Tintos: até 3 dias, fechados e na geladeira.
  • Brancos, rosés e espumantes: até 2 dias, bem tampados e refrigerados.

Dicas extras Buffulin Braga

• Use bombas de vácuo ou rolhas especiais para conservar vinhos abertos por mais tempo.
• Para eventos, calcule cerca de 1 garrafa para cada 2 a 3 pessoas.
• Prefira abrir vinhos premium em momentos especiais e com boa companhia!