Harmonização Vinho Blend: os Pratos Perfeitos para o Tinto de Los Chacayes

A harmonização vinho blend é um dos assuntos mais buscados por quem quer acertar na escolha de um tinto encorpado para o jantar, e o Blend da Buffulin Braga, produzido em Los Chacayes, Mendoza, é uma ótima resposta a essa busca.

Elaborado com uvas tintas selecionadas e fermentação com leveduras selvagens, esse blend tinto de Los Chacayes tem corpo médio a encorpado, taninos macios e notas de frutas negras maduras — reflexo direto da altitude de mais de 1.250 metros e das noites frescas aos pés dos Andes.

Na hora de harmonizar, aposte em carnes vermelhas grelhadas ou assadas, churrasco, cordeiro e queijos curados tipo parmesão ou provolone. Massas com molhos encorpados, como ragu ou molho de cogumelos, também combinam muito bem com esse vinho.

Sirva entre 16°C e 18°C, em taças amplas tipo Bordeaux, que ajudam a abrir os aromas do vinho.

Vegano, sustentável e de produção limitada, o Blend Buffulin Braga é a escolha certa para quem busca um tinto de assinatura direto de Los Chacayes, Mendoza, para acompanhar as refeições mais especiais.